めかぶ

生わかめをもらった。　それもたくさん・・・

まずはさっと茹でた。　何度もお湯を換えながら次々と茹でる。
鮮やかな緑色になってとってもキレイ。　旬のわかめは歯ごたえがあっておいしい。

茎の部分は煮物に使う。　細く切って根菜と煮付けて夕ご飯の一品。

くるくるの部分はめかぶになる。
ものすごい粘りだ。　ぬるぬるしていてうまく刻めない。
細切りのつもりがいつの間にか太切りに・・・　すべる。　でろでろだ。

くーーっ！！　こうなったらみじん切りだー！

冷蔵庫がメカブとわかめと茎わかめで占領されている。

今夜はどうやって食べようか。